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前幾天跟著室友學做肉包,跟蔥油餅
雖然有點花時間
不過挺有趣的,做出來的東西也很不錯吃
尤其是在這華人食品極少的澳洲鄉鎮
自己揉麵皮,醒麵,做內陷
把肉包捏合雖然不是太完美不過賣相不差
比較有差的就是大小目前比較無法控制一致XD
放點起司就變成起司肉包了
成品就是這樣子拉
現在因為在地瓜農場工作,所以每次下班都可以帶一些地瓜回家
室友就把地瓜也混進麵皮中,變成地瓜口味的麵皮
這就是揉進地瓜的麵皮,整個都變成橘色了
地瓜農場還有一種是白皮紫肉的地瓜,改天有機會混進去看看
應該會變成紫色麵皮,這樣做饅頭的話應該就會變成,紫饅頭
鐺鐺完成品出爐拉
自己包的肉要多少包多少,要肉有肉,要湯汁有湯汁
在澳洲能吃到肉包是很開心的XD
這兩包是高筋跟一般麵粉
後來地瓜有剩就混麵粉,做成地瓜球
只是很懶的弄,還在待炸中XD
現在每天都有地瓜吃
晚上想吃點宵夜,就會把地瓜放進烤箱弄個烤地瓜吃
這樣隨便烤一烤其實挺不錯吃的
加上澳洲的地瓜很甜,挺不錯的
不過地瓜澱粉很高,這樣吃我看應該會胖
有空的話想來學一下烤餅乾
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