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前幾天跟著室友學做肉包,跟蔥油餅

雖然有點花時間

不過挺有趣的,做出來的東西也很不錯吃

尤其是在這華人食品極少的澳洲鄉鎮

自己揉麵皮,醒麵,做內陷

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把肉包捏合雖然不是太完美不過賣相不差

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比較有差的就是大小目前比較無法控制一致XD

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放點起司就變成起司肉包了

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成品就是這樣子拉

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現在因為在地瓜農場工作,所以每次下班都可以帶一些地瓜回家

室友就把地瓜也混進麵皮中,變成地瓜口味的麵皮

 

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這就是揉進地瓜的麵皮,整個都變成橘色了

地瓜農場還有一種是白皮紫肉的地瓜,改天有機會混進去看看

應該會變成紫色麵皮,這樣做饅頭的話應該就會變成,紫饅頭

IMG_20130320_142508.  

鐺鐺完成品出爐拉

自己包的肉要多少包多少,要肉有肉,要湯汁有湯汁

在澳洲能吃到肉包是很開心的XD

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這兩包是高筋跟一般麵粉

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後來地瓜有剩就混麵粉,做成地瓜球

只是很懶的弄,還在待炸中XD

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現在每天都有地瓜吃

晚上想吃點宵夜,就會把地瓜放進烤箱弄個烤地瓜吃

這樣隨便烤一烤其實挺不錯吃的

加上澳洲的地瓜很甜,挺不錯的

不過地瓜澱粉很高,這樣吃我看應該會胖

有空的話想來學一下烤餅乾

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